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ANDRÉ Jean-Baptiste


Doctorant - Université d’Aix-Marseille


Contact : hbgphilo[at]gmail.com


Recherches actuelles

Thèse en cours : Définir la gastronomie au XXIe siècle, une étude philosophique de la cuisine entre conservation du patrimoine et réalisations éphémères

Directeur de thèse : P. Taranto

Première inscription : 10/2017


- Voir/télécharger le CV :

CV et bibliographie - nov 2017